古く上方との交流によって、茶道とともに伝わり発達した山形の銘菓。職人気質によって発展し、今日まで受け継がれています。保存食として広く愛されてきた｢くぢら餅｣、青えんどう豆を甘く柔らかく炊きあげた｢ふうき豆｣、梅の香りと甘酸っぱさが口いっぱいに広がる｢のし梅｣など、お茶うけやおやつに最適な和菓子・洋菓子がたくさんあります。最近ではラ・フランスやさくらんぼといった、果樹を使ったゼリーやアイスクリームなどが｢山形らしい味わい｣と人気があります。
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店長日記
こんにちは！店長の板垣です。
このページでは山形県の物産展情報や新商品情報・今の山形県内の様子などを更新していきたいと思いますのでよろしくお願いいたします。
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銘菓 |
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