旬の特集:第10回山形県漬物展示品評会

 山形県産漬物の品質の向上と流通、消費拡大を図り、もって本県漬物業の振興発展に寄与することを目的とし、昭和40年より4年に1回開催され、今年で10周年と長い歴史のある催しです。
山形では漬物のオリンピックと言われています。
そこで今回、社団法人山形物産協会では紹介宣伝し、又農林水産大臣賞・農林水産省総合食料局長賞の2品については斡旋いたします。
その他の受賞品についてはメールにてお問合せください。

受賞品名 長芋ゆず味
受賞企業名 (株)三奥屋

山形県産長いもを活かし、きめ細かい肉質とやわらかな口当たりを大切に、長いもの風味を活かしさっぱりした「ゆず味」
企画内容180g 価格367円

受賞品名 さくら千枚
受賞企業名 (株)丸八やたら漬

大かぶをスライスにして、甘酢に漬けた後桜の葉と花を加えた季節感を感じる逸品です。
企画内容200g 価格500円

受賞品名若 もぎ小茄子
受賞企業名 (株)マルハチ


受賞品名
1、 ふき粕漬
2、 ピクルス
3、 茜姫
4、 長いもミックス
5、 蔵王胡瓜
6、 梵天丸米糀漬
7、 大根みそ漬
8、 米澤みそ漬キュウリ
9、 まるっこ
10、 かぐや姫
受賞企業名
(株)佐徳
(株)本長
(有)壽屋漬物道場
三和漬物食品(株)
(株)渡辺近七商店
内藤醸造(株)
マルサン醤油醸造店
(株)花角味噌醸造
(株)マルハチ
(株)丸八やたら漬


受賞品名
1、 ピリッ!とミニおやじ
2、 風雅沢庵
3、 花ふぶき
4、 おみづけ
5、 キューリからし漬
6、 五月雨漬
7、 べに花囃子
8、 西瓜漬
9、 とろろ梅じそ風情
10、 みそから
受賞企業名
帯谷食品(株)
フジ味噌醤油(株)
(株)カネリ食品
(有)笹長食品
(有)やまいち漬物店
庄司醸造道
河田醤油醸造道
農業組合法人大石田漬物組合
(有)尾花沢食品
(株)丸山食品


受賞品名
1、 初菊
2、 しその実漬
3、 山形のだし(春夏)
4、 特選やたら漬
5、 さくらんぼ漬
6、 梅干
7、 山形のだし(秋冬)
8、 ブルーベリー楽京
9、 鷹山直丸もろみ漬
10、 藤沢かぶたまり漬
受賞企業名
(有)後藤商店
(株)平山孫兵衛商店
(株)マルハチ
(株)丸八やたら漬
(株)渡辺近七商店
(株)三奥屋
(株)マルハチ
(株)佐徳
内藤醸造(株)
(株)本長


受賞品名
1、 青菜
2、 ままけは
3、 蔵王菊花漬
4、 寒香梅
5、 べったら漬
6、 宝みそ漬
受賞企業名
(株)マルハチ
(有)壽屋漬物道場
(株)渡辺近七商店
(株)三奥屋
(株)本長
(株)佐徳


受賞品名
1、 ヤーコン粕漬
2、 北香梅
3、 柴蘇学京
4、 小茄子辛子
5、 ひしお漬
6、 蔵王菜こんぶ
受賞企業名
(株)本長
(株)三奥屋
(有)壽屋漬物道場
帯谷食品(株)
マルサン醤油醸造店
三和漬物食品(株)


受賞品名
1、 うすかわ丸小茄子漬
2、 梵天丸ジャリ漬
3、 おみ漬
4、 米澤みそ漬大根
5、 おみ漬
6、 福神漬
受賞企業名
(有)やまいち漬物店
内藤醸造(株)
三和漬物食品(株)
(株)花角味噌醸造
(有)後藤商店
(有)壽屋漬物道場


受賞品名
1、 おぼろ月夜
2、 山形物語
3、 赤かぶ漬
4、 そうめんかぼちゃ
5、 蔵王菜なめこ
6、 梅酒茄子
受賞企業名
(株)丸八やたら漬
(有)壽屋漬物道場
(株)佐徳
(株)渡辺近七商店
三和漬物食品(株)
(株)佐徳


受賞品名
1、 思いのほか
2、 へたとり辛口小なす
3、 虎の巻
4、 みそ漬(キュウリ)
5、 長いもあられ ゆず味
6、 梅干
受賞企業名
(株)三奥屋
帯谷食品(株)
(株)丸八やたら漬
河田醤油醸造道
三和漬物食品(株)
(有)壽屋漬物道場


受賞品名
1、 だし
2、 大根ピリ辛
3、 雪根恵巻たまり風情
4、 わらび一本漬
5、 梅ぼし
6、 雪菜漬
受賞企業名
(株)カネリ食品
(株)平山孫兵衛商店
(有)尾花沢食品
農事組合法人大石田漬物組合
河田醤油醸造
(有)やまいち漬物店

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