メジカのふるさと遊佐町『白鮭』低温スモーク生仕立て-山形県遊佐町枡川鮭漁業生産組合新栄水産有限会社

山形県遊佐町の月光川に遡上した、めじか「シロサケ」のオスのみを水揚げから加工まで短時間で行い新鮮なまま低温燻醸したスモークサーモンの逸品です。


スモークサーモンイメージ写真

国産の天然塩「旨みの高い塩」で低温燻製したスモークサーモンの一逸品です。
サラダ、マリネ、寿司ネタにしても美味しくお召し上がりいただけます。


~遊佐町と鮭~

山形県の北部、日本海に面した遊佐町は、秋田県との県境に出羽富士「霊峰鳥海山」がそびえ、その鳥海山からの恵みの水が溢れる「湧水の里」として広く全国に知られています。

その「水」の恵みは、美味しいお米、「庄内米」はもちろん、「酒」も美味しく出来上がります。

そして、もう一つの「サケ」、「鮭」もこの遊佐町の「水」が育てた特産品の一つです。

その「鮭」との繋がりは今から約200年前からあり、「鮭」との長く、深い歴史は今でも続いています。

遊佐町には月光川水系があり、昔は7ヶ所の鮭の採捕場や孵化場があったそうですが現在では、3か所の各組合で孵化と放流が行われるのみとなりました。

また、遊佐町へ帰ってくる「鮭」は2月から3月にかけて川へ放流し、日本海へと旅立ちます。

何百万ぴきと放流される「鮭」ですが、海に出て、魚の餌になる鮭、海上で捕獲される鮭が多く、4年後、母なる川のある遊佐町へ帰ってくる鮭は放流した時のほんの数パーセントしか帰ってこれません。

ちなみに、北海道で美味で有名な「メジカ」は遊佐町をはじめとする、各地域の河川へ戻ってくる途中の鮭だと言われています。

鮭イメージ写真

白鮭 低温スモーク生仕立て

商品コード:
shinei-002
販売価格(税込):
1,512
ポイント: 15 Pt
メーカー:
新栄水産有限会社
関連カテゴリ:
魚介類加工品
出店地域:
庄内地方 (同じエリアの商品を見る)
山形県遊佐町の月光川に遡上した、めじか「シロサケ」のオスのみを水揚げから加工まで短時間で行い新鮮なまま低温燻醸したスモークサーモンの逸品です。

購入覧へ

規格・内容量等
70g
原材料名
鮭(山形県遊佐町産)
食塩(国産)
保存方法・賞味期限
冷凍で1年
解凍後冷蔵で1か月
※開封後は早めにお召し上がりください。

商品レビュー

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。

その他のオススメ商品

あみえび醤油

販売価格(税込): 1,404 円

会員登録をしていただき、お買い物をすると、ご購入金額100円ごとに1ポイントの割引ポイントが自動的に付与されます。
貯まったポイントは、「1ポイント=1円」として、次回以降のお買い物に利用できます。
会員登録料・年会費は無料です。

お得なポイントサービス!

  • ※購入金額は税込の価格です。
  • ※手数料はポイント対象外となります。
  • ※次回以降のお買い物にご利用できます。

ご利用案内

ご注文について

ご注文には2つの方法があります。


1.ネットで購入
当サイトの購入画面よりご注文ください。

2.FAXで購入
注文書を記入し、FAXにて送信ください。
注文書はこちら
FAX番号: 023-646-6333


お支払いについて

お支払方法はクレジットカード決済、銀行振込、郵便振替をご利用いただけます。
振込・振替の各手数料に関しては、お客様の負担となりますので、予めご了承下さい。
※商品の価格は消費税込み表示となっております。
お支払い・送料についての詳細はこちら


送料について

商品は全てメーカーから直送となります。
そのため、他メーカーの商品とは一緒にご注文いただいた場合でも同梱することができません。

全品送料無料です。
お支払い・送料についての詳細はこちら


配送について

お届け時間を5つの時間帯から選べます。ご希望の時間帯をご指定ください。

※配送業者が発送メーカーによって異なる場合は、この限りではございませんが、近い時間帯で対応させていただきますので、予めご了承下さい。

発送について

発送は注文後5営業日以内となります。
配送日の指定は、注文日から5営業日後以降の日付をご指定下さい。
※生鮮食品などの予約商品は除きます。
※工芸品等の受注生産品は除きます。


返品交換について

商品の痛み・こわれがございましたらご連絡下さい。 商品の状況・状態を確認した上で改めてお送り直しいたします。


個人情報の保護について

山形県観光物産協会(以下当会)では、お客様の個人情報を当会での運営以外に第三者に渡したり、 利用したりする事は決していたしません。 但し、行政機関等からの法的な要請や代金の未回収の場合は この限りではありません。
お客様情報の入力時には、これらの情報が傍受・妨害されることを防ぐ目的でSSL(Secure Sockets Layer)技術を使用しております。これにより、お客様のウェブブラウザーとサーバ間の通信がすべて暗号化され、安心してご利用いただけます。


酒類のご注文について

未成年の方の飲酒は法律で禁止されており、未成年者に対しての酒類の販売は、当協会では行っておりませんのでご遠慮ください。
酒類をご注文の方は清算画面の年齢確認を必ずご明記ください。

※転売を目的とした商品の購入を禁止します。


お問い合わせ

〒990-8580 山形県山形市城南町一丁目1番1号 霞城セントラル1F
公益社団法人山形県観光物産協会 
TEL:023-647-2535(代表)平日9:30~17:00 (土・日・祝祭日は休み)
※広告の勧誘、SEO業者の営業電話は固くお断りいたします。
お問い合せフォームはこちらから。