玉谷製麺所 雪結晶パスタセット(つや姫・そば粉・赤米)各2
 

雪の結晶パスタ

山形県西川町、山形県内でも豪雪地帯で有名なこの地で営む製麺会社だからこそ生まれた、月山の万年雪をイメージして造り上げた世界で唯一の雪の結晶形のマカロニです。
東北芸術工科大学との産学連携プロジェクトから生まれました。
見た目の美しさ、またその形状がソースをよく絡めます。生パスタのようなモチモチ食感が人気の商品です。原料に山形県産のそばを使用。
自社の石臼で挽いた挽き立てのそば粉を40%入れました。ルチンを含み蕎麦の甘み香が強く楽しめます。濃厚なゴルゴンゾーラチーズと合わせても美味しく召し上がれます。


 

雪結晶パスタ 2014年グッドデザイン受賞

【フード・アクション・ニッポンアワード2014】
入賞商品

【2014年度「グッドデザイン賞」】
受賞商品

グッドデザイン賞選定理由
「雪の結晶をかたどったパスタそのものの形状がよい」など、パスタの形状、製造背景、パッケージデザインが高く評価されました。


 

雪結晶パスタ つや姫

つや姫・発芽米入り

2015年5月から、山形ブランド米「つや姫」の発芽米にリニューアル。
山形ブランド米「つや姫」の発芽米を使用。さらに美味しく・モチモチ食感になりました♪
冷めても美味しく、甘みのある山形のブランド米「つや姫」の発芽米を使用。厳選したデュラム小麦のセモリナと合わせ、本格的なイタリア製のパスタマシーンでオリジナルの「雪の結晶」に成形。
低温乾燥にてじっくり乾燥させたショートパスタです。白色で甘みがあり、モチモチとしている食感。GABA(ギャバ)が含まれているのも魅力です。


雪結晶パスタ 赤米

赤米入り

山形県河北町で特別栽培された赤米「ゆうやけもち」の玄米を、自社の石臼にて丁寧に製粉。厳選したデュラム小麦のセモリナと合わせ、本格的なイタリア製のパスタマシーンでオリジナルの「雪の結晶」に成形。
低温乾燥にてじっくり乾燥させたショートパスタです。
モチモチとした食感で、抗酸化作用のあるタンニンが含まれているのも魅力です。


雪結晶パスタ そば

そば入り

山形県産のソバの実を丁寧に自社の石臼で製粉。厳選したデュラム小麦のセモリナと合わせ、本格的なイタリア製のパスタマシーンでオリジナルの「雪の結晶」に成形。低温乾燥にてじっくり乾燥させたショートパスタです。
そばが薫る、モチモチとしている食感でルチンが含まれています。複雑な形状がソースをよく絡めます。


 

雪結晶パスタ アガレイマーク入り

アガレイとは、山形の食べる、飲む、住まうをテーマに、県内の製麺所、米油会社、造り酒屋、畳屋、紙器制作、精密型制作会社が一同に集まりデザイナープロデュースのもと東北芸術工科大学(共創デザイン室)のサポートで生まれた異業種連携ブランドです。


 

雪結晶パスタ セット そば粉入り・つや姫発芽米入り・赤米入り

商品コード:
tamayamen-001
販売価格(税込):
3,996
ポイント: 39 Pt
メーカー:
有限会社 玉谷製麺所
関連カテゴリ:
蕎麦・麺類
出店地域:
村山地方 (同じエリアの商品を見る)
えっ、雪の結晶
オリジナルのマカロニ

月山の万年雪をイメージして造り上げた世界で唯一の雪の結晶形のマカロニです。東北芸術工科大学との産学連携プロジェクトから生まれました。見た目の美しさ、またその形状がソースをよく絡めます。生パスタのようなモチモチ食感が人気の商品です。原料に山形県産のそばを使用。自社の石臼で挽いた挽き立てのそば粉を40%入れました。ルチンを含み、蕎麦の甘み香が強く楽しめます。濃厚なゴルゴンゾーラチーズと合わせても美味しく召し上がれます。
規格・内容量等
セット内容:
そば粉入(100g)×2、つや姫発芽米入(100g)×2、赤米入(100g)×2
原材料名
デュラム小麦のセモリナ(カナダ・アメリカ)、そば粉(山形県)

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