米沢牛専門店『米澤紀伊國屋』


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米沢牛味噌こうじ漬(4枚入り)

米沢牛味噌こうじ漬

そのまま食べても十分美味しい米沢牛の旨みを更に引き出したく誕生したのが「米沢牛味噌こうじ漬」です。

お味噌は当地で100年以上続く老舗麴屋が米澤紀伊国屋のために調合した麹味噌です。

焼き上がりの芳醇な香り、肉の旨みと味噌の甘さとの絶妙なバランスをお楽しみ頂けます。

牛もも肉 4枚(役200g)


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黒牡丹 米沢牛

「黒牡丹」・・?

昔、牛肉を食すことが御法度の時代、こっそり隠れて牛肉を食する手合がてたそうです。

彼らは猪肉捩って牛肉を黒牡丹と称していたとか・・・

それに因み、米澤紀伊国屋では「黒牡丹」は人に教えたくないほどの御馳走」という気持ちで命名しています。


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お肉写真

肉にこだわり

米沢牛の歴史

NEW 冷蔵

米沢牛味噌こうじ漬

商品コード:
yonekino004
販売価格(税込):
4,320
ポイント: 43 Pt
メーカー:
株式会社米澤紀伊國屋
関連カテゴリ:
肉加工品
出店地域:
置賜地方 (同じエリアの商品を見る)
米沢牛のモモ肉を地元老舗こうじ屋特製の米みそに漬け込み、肉の旨味と糀味噌の甘さで深い味わいを醸し出します。
焼き上がりの香りも食欲をそそります。

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規格・内容量等
牛もも肉 4枚(約200g)
原材料名
牛もも肉(山形県産)、米味噌、果実調味料、酒精、pH調整剤、(原材料の一部に大豆を含む)

アレルギー表示:牛肉、大豆
保存方法・賞味期限
冷蔵

発送日から20日

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