おいしい山形プラザWEB / 山形の谷沢梅ぼし　250g

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たっぷりの果肉と、とろける酸っぱさ　山形の谷沢梅ぼし／鴨田太平商店　250g　1,080円（税込）　寒河江市特産の谷沢梅（やさわうめ）を、赤じそと塩だけで漬け込んだ正統派。添加物を一切使用していない昔ながらの梅干しです。

一口で違いが分かるブランド梅　寒河江市高松地区で栽培されている「谷沢梅」は、一説には室町時代から400年の歴史を持つとも言われる在来作物。生産地は大昔に寒河江川が氾濫した後にできた地形で、水はけが良く梅がたわわに実ると梅栽培が盛んに行われてきた土地です。「谷沢梅」は比較的小ぶりながら、種が小さく皮が薄く、果肉がたっぷり分厚いのが特長。その梅干しを口に入れれば果肉がほろりと解け、豊かで爽やかな香りが口いっぱいに広がります。

昔ながらの製法で　一粒一粒を丁寧に　1.こだわりの製法　2.梅干し好きが惚れる美味しさ　3.お米と一緒に味わってほしい

鴨田太平商店　代表取締役　鴨田広樹さんのコメント「美味しさにも、「安全・安心」にも妥協しない」／続々と届く、「おいしい！」の声／ショップ店員の「推しポイント」

寒河江市特産の谷沢梅を、赤じそと塩だけで漬け込んだ正統派。添加物を一切使用していない昔ながらの梅干しです。　山形の谷沢梅ぼし 250g　1,080円（税込）

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