Name: 骨付きバラスモーク
Price: 790 JPY
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骨付きバラスモーク

通常価格：￥790 税込

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豚のバラ軟骨を、漬け込み熟成後、りんごの木で、高温で燻煙をかけました。
コリコリの食感とスモーク感をお楽しみください。

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山形県アンテナショップ「おいしい山形プラザ」

東京都中央区銀座一丁目 5-10
ギンザファーストファイブビル1F・2F

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これおいしい！

七重さん
2025/11/30

購入済み

初めて買いましたが、とってもおいしい。
よくある豚軟骨の燻製(大きいままのとか）は、ケミカルな味を感じるものも多いのですが、これはそういうのが一切なく、丁寧に作られたシャルキュトリという雰囲気。
もう少しお値段が手頃だったらひたすらリピートしたいです。