山形県酒田産の2つの塩をブレンドした「やまがたW塩ラーメン」と、山形県のご当地調味料「味マルジュウ」をベースとした「山形しょうゆラーメン」の食べ比べセットです。
ラーメン県山形の、異なる魅力の美味しいラーメン２種をご自宅でお楽しみいただけるセット商品です。
ぜひお試しください。

●山形W塩ラーメン
「山形W塩ラーメン」は、「さかたの塩」と「アイアイひらたの塩(平田の湯塩)」の個性的な2種類の塩を絶妙にブレンドした奥深い味わいの塩スープラーメン。さかたの塩(酒田市)とひらた悠々の杜(酒田市)の２種類の味わいの異なる個性的な塩を１：１の割合でブレンドし、隠し味にスルメ出汁などを用い、まったく新しい味わいのスープに仕上げました。
マウントスマイル(米沢市)、東北公益文科大学・ラーメン同好会「麺恋(めんこい)の」が共同開発、特産品を使って地域を盛り上げようと試行錯誤を重ねて完成されたラーメンです。

●山形しょうゆラーメン
「山形しょうゆラーメン」は、山形県が誇るご当地調味料「味マルジュウ」をスープのベースにした出汁の旨みと優しい甘さが特長のラーメンです。味マルジュウは、かつお・さば・宗田がつお・煮干しの一番出汁を使用したこだわりの調味料。山形県民の多くがいも煮や玉こんにゃく、家庭料理に使っているおなじみの味。
郷愁を誘う懐かしいラーメンスープに仕上がっています。
東北公益文科大学・ラーメン同好会「麺恋の（めんこいの）」の、ヒット商品「山形W塩ラーメン」に続く第２弾の企画開発に関わりました。