Name: 鯉の甘煮真空パック5切セット
SKU: takahashikoiya-006
Price: 5346 JPY
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鯉の甘煮真空パック5切セット

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通常価格：￥5,346 税込

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商品コード： takahashikoiya-006

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鯉の甘煮を5切お入れしたギフトセットです。
「水のまち」山形県長井市の美しい水で育てた鯉を大正から続く秘伝のタレで炊き上げた鯉の甘煮を真空パックにして発送いたします。

江戸時代、米沢藩主上杉鷹山が厳しい冬のタンパク源確保を目的として養殖を奨励したのが始まりで、現在も山形で愛されている鯉。米沢藩の一部であった長井市に大正11年(1922年)創業以来、鯉にこだわって養殖から加工まで一貫して取り組んで参りました。清流流れる「水のまち」長井で3年かけて育て上げた自慢の鯉を、全て手作業で甘煮に加工しそのまま真空パックしました。砂糖と醤油のみのシンプルな味付けと秘伝の継ぎ足しタレで炊き上げた旨味たっぷりの鯉の甘煮をご賞味下さい。

古くからお祝いの席で振舞われてきた鯉。化粧箱にお入れしての出荷になりますので、ご贈答品としてご活用頂けます。

<鯉の甘煮真空パックのおいしい召し上がり方>
袋を切らずにそのまま沸騰したお湯に入れ、4分程度温めてから容器に取り分けお召し上がりください。
※電子レンジ使用不可(袋から取り出せばレンジでの加熱調理可能です)
※骨は食べられません、小骨に十分ご注意下さい。

規格・内容量等

鯉の甘煮真空パック1切(180g～200g)×1袋

原材料名

鯉(国産)、砂糖、醤油、みりん風調味料(醤油、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、米発酵調味料、蛋白加水分解物、食塩、醸造酢、寒天、酵母エキス)／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、カラメル色素、パプリカ色素（一部に小麦、大豆を含む）

保存方法・賞味期限

<保存方法/消費期限> 高温多湿を避けて常温で製造より60日保存が可能