プレゼントに喜ばれるハナブサのだししょうゆ！冷奴、そば、冷麦、素面のつけ汁に！煮物のかくし味にも是非どうぞ。
だししょうゆ3本セット
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鰹節、さば節、煮干しの出汁がバランスよく合わさり、んわりと香るだし醤油。ストレートから１０倍割まで可能な万能だし醤油は主婦の味方です。
冷や奴、湯豆腐にはそのまま、麺のつけ汁には４倍、煮物などには８倍で割るとおいしくお召し上がり頂けます。
お好みの割合で色々な料理をお楽しみいただける逸品です。
文政六年創業 第15代新左衛門 老舗の味
ハナブサ醤油株式会社
1823年（文政６年）、当時７代目の佐藤新左衛門が「福島屋」という名前で創業したのが始まりです。
当時は醤油の他に酒、塩、漬物なども扱っておりました。
後に「ハナブサ醤油」と名称を変え、現在は１５代新左衛門が味を守り続けています。
お料理の名脇役として、庄内の懐かしい味として、豊かな醤油の香りと旨みをお楽しみください。
ハナブサ醤油工場紹介
醤油づくりの作業場では今でも製造過程のほとんどが職人の手作業です。
さらに醤油の塾生には1年以上、ゆっくりと時間をかけて自然な状態で行われています。
